드립커피 썸네일형 리스트형 [커피 이야기] 커피 그대로, '모모라' 원두 기성품이 넘치는 세상에서 내게 꼭 맞는 것을 찾기란 어려운 일이다. 거기에 내게 꼭 맞는 그 무언가를 아내나 남편도 좋아하면 금상첨화지! 그런데 제가 그 어려운 일을 해냈습니다! 우와앙+_+)/ 엄밀히 따지면 내가 해낸 건 아니다. 많은 사람을 만나는 과정에서 내게 꼭 맞는 것을 발견했다. 감사하게도 아내도 매우 좋아한다. 커피 원두 이야기이다. 앞서 언급한 것처럼, 나는 커피는 좋아하지만 잘 마시지는 못 한다. 오후 4시에도 연하게 커피를 내려 마시면 괜찮지만, 간혹 커피 때문에 밤에 잠을 이루지 못할 때도 있어서 가능하면 오후 2시 이후에는 커피를 마시지 않는다. 그런데 이상하다. 홍차나 녹차는 괜찮던데. 아무튼 내 인생 커피 원두를 찾았다! 원두 이름은! 바로바로!! 두구두구두구두구!!!! 모모라!.. 더보기 [디저트] 아프렘 (마카롱, 다쿠아즈, 파운드 케이크) 안녕하세요, Wistake입니다~ 오늘은 맛있는 디저트를 리뷰하려고 해요. 이미 광화문 디저트 맛집으로 소문난 '아프렘'입니다! 일단 사진부터 보시죠! (사진을 여럿 찍은 줄 알았는데, 요만큼 찍었네요? ^^;) 저는 다쿠아즈를 처음 먹어봤는데요. 아, 요거 맛있습니다. 물론 제가 달달한 걸 좋아하기는 하지만 이건 진짜 맛있더라고요. 뭐랄까. 마카롱은 그 빵 같은 게 딱딱하고 별론데, 다쿠아즈는 부드러워요. 심지어 인위적이고 자극적인 단맛이라기보다, 기분 좋은 단맛입니다. (대신 칼로리는 어마무시 하겠죠ㅡ_ㅡ?) 냉장 보관해서 시원하게 먹으면 더 맛있습니다. 단, 냉동해서 먹을 경우 5~10분가량 자연 해동해서 먹는 게 좋습니다. 크림이 설 얼었다고 해야 하나? 그때가 타이밍입니다!! 물론 커피와 함께 .. 더보기 [커피 원두] 테라로사 아내가 인정해주지 않지만, 난 커피 애호가다. 작년에는 바리스타 2급 자격증도 취득했다. 그런데도 아내가 나를 커피 애호가로 인정해 주지 않는 이유는, 내가 커피를 잘 못 마시기 때문이다. 사실 나도 이 부분이 엄청 웃긴데, 나는 오후 2시 이후에는 커피를 못 마신다. 늦게 마시면 심장이 두근거려 잠을 못 자거든. 아내도 그렇다. 둘 다 카페인 찌질이들이라 늦은 시간에 커피를 마시면 정신이 똘망똘망하다. 한 번은 서로가 자는 척 부스럭거리다가 새벽에 눈이 마주친 적이 있다. (그날 벌게진 눈이 마주쳤을 때, 둘 다 어이없어 웃었다) 나는 커피 때문에 3일을 꼬박 밤샌 적이 있어 카페인 찌질이인 걸 알았지만, 아내도 그런지는 그때 알았다. 그래서 최대한 주말에 커피를 마시고 오후 2시 이전에 마신다. 평일.. 더보기 [일상] 생일, 케이크와 커피, 그리고 선물. 지난주일, 서영이도 함께 예배를 드렸다. 마침 서영이 생일이기도 했는데, 특별한 날을 소중한 사람들과 보내고 싶다며 함께 예배를 드리고 싶다며 왔다. 누군가를 소중히 여기는 마음과 누군가에게 소중한 존재로 기억되는 것, 모두가 특별하고 소중하다. 함께 예배를 드린 이후에 집에서 생일을 축하하고 식사를 나눴다. 아내가 서영이 생일이라고 특별히 신경 썼다. 생일이면 꼭 먹어야 한다는 잡채와 황태 미역국, 그리고.. 언제 먹어도 맛있는 고기! 고기! 고기! 함께 맛있게 식사한 후에 디저트로 직접 내린 커피와 초코케이크를 먹었다. 원두는 내가 가장 좋아하는 모모라! 오랜만에 내려 마셔서 그런가, 더 맛있었다. 분명 더 먹을 수 없을 만큼 점심을 먹었는데, 맛있는 커피와 초코케이크는 또 들어갔다. 이렇게 살이 찌.. 더보기 이전 1 다음
